Waarom zijn bananen krom? En 10 andere leuke fruitweetjes!

De Werkfruitkisten zitten vol met heerlijk en wisselend (seizoens)fruit. Maar wat weten we allemaal over het fruit dat we eten? En zijn er nog interessante weetjes te vinden? Werkfruit zocht het uit en maakte daar deze blog van. Met daarin maar liefst 11 interessante en bijzondere weetjes. Van monkeybusiness tot de oudste fruitsoort en van giftige pitten tot uitzonderlijke groeiprocessen. Lees snel verder!

1. Waarom zijn bananen krom?

Bananen groeien in trossen aan de boom. Je zou denken dat ze naar beneden groeien, maar niets is minder waar. Bananen groeien namelijk naar het zonlicht toe. Dit is een slimme natuurtruc want door krom te groeien krijgen de bananen voldoende licht en groeien ze sneller en gelijkmatiger.

2. Hoeveel rassen?!

Met meer dan 7500 verschillende soorten rassen, moet er wel eentje tussen zitten die je lekker vindt… We hebben het hier over appels. Had jij dit geraden? Van de zoete Gala tot de fris zure Granny ieder ras heeft zijn eigen kleur, geur en smaak. In de Werkfruitboomgaard telen wij 2 soorten rassen de Wellant en de Granny Smith. Welke eet jij het liefst?

3. Wat is de oudste fruitsoort?

Welke fruitsoort is niet alleen net zo oud als de weg naar Rome maar wordt ook al sinds de Romeinse tijd gebruikt? Dat zijn druiven! Ze worden al meer dan 8000 jaar verbouwd. Met name voor wijnteelt, maar ze zullen er toentertijd vast ook van gegeten hebben.

4. Sneller rijp?

Bananen hebben een hele bijzondere eigenschap, ze scheiden namelijk het gas Ethyleen af. Dit ruik je niet maar zorgt ervoor dat de bananen sneller rijpen. En niet alleen de bananen zelf, maar ook al het andere fruit dat in de buurt ligt. Heb je fruit dat sneller moet rijpen? Leg het dan bij een banaan in de buurt. Wil je juist niet dat het sneller rijpt? Houdt dan de bananen apart.

5. Wat is er giftig aan een kers?

Niet de schil of het sappige vruchtvlees, maar de kersenpit is er giftig aan een kers. De pitten bevatten cyanogene stoffen, die in grote hoeveelheden giftig zijn. Deze kun je dan ook beter niet eten. Maar mocht je er per ongeluk eentje doorslikken hoeft dit niet meteen schadelijk te zijn. Het wordt pas gevaarlijk als je er op kauwt, want dan komt de giftige stof vrij.

6. Deze fruitsoort hoef je niet te schillen…

Ja de meeste mensen zullen er van gruwelen, maar de harige schil van een kiwi kun je gewoon opeten! De schil bevat extra vezels en vitamine C. Was de kiwi goed en eet hem gewoon met schil voor een extra knapperige bite. Zo krijg je meer voedingsstoffen binnen en bespaar je tijd door hem niet te hoeven schillen.

7. Waarom is een citroen zuur?

Citroenen zijn zuur omdat ze veel citroenzuur bevatten. Dit is een natuurlijk zuur dat in het fruit aanwezig is om de plant te beschermen tegen insecten en bacteriën. Voor de plant is dat handig want het zuur houdt ongewenste beestjes en schimmels op afstand. Bij citroenen kan het citroenzuurgehalte wel oplopen tot 5 à 7% van het vruchtgewicht. Dit is veel hoger dan bij de meeste andere fruitsoorten. Daarom proef je de zoetheid van de citroen nauwelijks, omdat het zuur overheersend is.

8. Het wachten waard…

Waarschijnlijk heb je hier nooit over na gedacht: Hoe lang duurt het om een ananas te laten groeien? Werkfruit stuitte op een bijzonder feitje: Een ananasplant geeft maar één vrucht per plant en doet er 1,5 tot 2 jaar over om deze te laten rijpen! Na het geven van de vrucht sterft de plant af en moet er een nieuwe plant opgegroeid worden die een nieuwe vrucht kan geven. Denk hier maar eens over na de volgende keer dat je een ananas eet!

 

9. Monkeybusiness

Er zitten geen kokosnoten in de Werkfruitkisten maar ze zij wel vruchten van een palmboom en vallen daarom onder de fruitsoorten. Er is een opvallend weetje om te delen over deze vruchten. Wisten jullie dat er in Thailand kokosnootplantages zijn waarbij apen worden ingezet om deze van de bomen te plukken? Echte monkeybusiness dus!

 

10. Volg de zoete geur

Nectarines laten je letterlijk ruiken wanneer ze rijp zijn. Terwijl ze groeien verandert de geur van de vruchten van neutraal naar zoet en bloemig. Zodra je die geur oppikt, weet je dat de nectarine rijp is en klaar voor consumptie. Dus volg de zoete geur en geniet van de heerlijke smaak!

 

11. Twee in één

Zijn snacktomaatjes fruit of is het groente? Officieel gezien zijn tomaatjes vruchten omdat ze uit de bloemen van een tomatenplant groeien en zaadjes bevatten. Maar vanuit de tuinbouw worden ze vaak als groente beschouwd. Dit heeft er ook mee te maken omdat ze in vele keukens als groente worden gebruikt. Werkfruit heeft de oplossing voor deze discussie: We noemen de snacktomaatjes gewoon twee in één!

Na het lezen van deze blog zin gekregen in een stukje fruit? Dat snappen we helemaal! Neem via onderstaande button contact met ons op en vraag een gratis proefbox met heerlijk, vers fruit aan!

Gratis proefbox aanvragen